Φυτικά εκχυλίσματα-Ελαιορητίνες

Στην κατηγορία αυτών των προιόντων διαθέτουμε φυτικά εκχυλίσματα βοτάνων-λαχανικών με σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Ορισμένα από τα εκχυλίσματα αυτά είναι τομάτας πλούσια σε λυκοπένιο, εκχυλίσματα πράσινου-κόκκινου τσαγιού και εκχυλισματα μπαχαρικών

Εφαρμογή

Τα εκχυλίσματα μπαχαρικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε βιομηχανίες τροφίμων, ποτών και κυρίως αλλαντοποιιες

Γιατί εκχυλίσματα μπαχαρικών;

• Η επίτευξη σταθερών αποτελεσμάτων με τη χρήση απλών μπαχαρικών είναι ένα δύσκολο έργο. Οι ελαιορητίνες μπορούν να αντικαταστήσουν το αρχικό μπαχαρικό δίνοντας τυποποιημένη γεύση και άρωμα που μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με την απαίτηση του προϊόντος.
• Είναι οικονομικες, με ευκολότερο έλεγχο ποιότητας και απαιτούν μικρότερο αποθηκευτικό χώρο.
• Έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, είναι καθαρότερες (χωρίς βακτηριακή μόλυνση) και είναι ένα βολικό υποκατάστατο των μπαχαρικών.

Ενδεικτικά μερικά από τα προιόντα μας:

Κουρκουμάς,πάπρικα,μαύρο πιπέρι,μοσχοκάρυδο και σέλινο