Χρωστικές ύλες τροφίμων και ποτών

Τι είναι οι χρωστικές ύλες

«χρωστικές», είναι οι ουσίες που προσθέτουν ή αποκαθιστούν το χρώμα ενός τροφίμου και περιλαμβάνουν φυσικά συστατικά τροφίμων και φυσικές ουσίες που συνήθως δεν καταναλώνονται ως τρόφιμα και δεν χρησιμοποιούνται κανονικά ως χαρακτηριστικά συστατικά τροφίμων. Τα παρασκευάσματα που λαμβάνονται από τρόφιμα και άλλες βρώσιμες φυσικές ουσίες παραγόμενες με φυσική ή/και χημική εκχύλιση που οδηγεί σε επιλεκτική εκχύλιση του χρωστικού στοιχείου σε σχέση με τα θρεπτικά ή αρωματικά συστατικά τους είναι χρωστικές ουσίες.

Μορφές χρωστικών υλών:

• Υγρά η σε σκόνη
• Υδατοδιαλυτά ή ελαιοδιαλυτα
• Χαμηλής ή υψηλής συγκέντρωσης.

Staromco - Εισαγωγή χρωστικών υλών τροφίμων και ποτών

H γκάμα προϊόντων μας  περιλαμβάνει συνθετικά και φυσικά χρώματα που δημιουργήθηκαν για πλήθος εφαρμογών - Τρόφιμα και Ποτά, Ζωοτροφές, Καλλυντικά.

Η παγκόσμια στροφή προς μια πιο υγιεινή διατροφή έχει αυξήσει τη ζήτηση για φυσικά συστατικά τροφίμων και άλλαξε τη δυναμική των χρωστικών τροφίμων. Η Staromco  έχει κινηθεί γρήγορα για να αντιμετωπίσει την αυξανόμενη ζήτηση φυσικών χρωστικών ουσιών.

Επίσης υπάρχουν διαθέσιμα τρόφιμα (εκχυλίσματα και χυμοί φρούτων, λαχανικών, φυτών) με χρωστικές ιδιότητες (Colouring foodstuffs) τα οποία δεν ανήκουν στα πρόσθετα με κωδικό "Ε".